Angelo Negro – Sudisfà – Roero DOCG Riserva
Affinato 24 mesi in barrique di rovere francese, al 20% nuove, ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Per otto anni vincitore dei 3 bicchieri del Gambero Rosso.
- Denominazione: Roero DOCG
- Vitigni: Nebbiolo in purezza
- ABV: 14.5%
- Formato: 0.75l
- Temperatura di Servizio: 16-18 °C
- Allergeni: Contiene Solfiti
Descrizione
Degustazione
Di colore rosso granato intenso. I profumi percepiti sono quelli della frutta rossa e della confettura, con note di vaniglia e pepe verde. In bocca risulta molto deciso con grande struttura e tannini evidenti.
Abbinamenti
Da gustare con secondi piatti a base di carni rosse, arrosti, grigliate, brasati e formaggi stagionati.
