Antonutti – “Ros Di Muri”
Le uve vengono tutte raccolte a mano tra la fine di settembre e metà ottobre, poi vengono diraspate, pigiate e messe a fermentare separatamente e attraverso attenti e frequenti rimontaggi e follature, si estraggono colore e aroma dalle bucce. Completata la fermentazione i tre mosti vengono ricoverati separatamente in barrique di passaggi diversi.
- Denominazione: Ros di muri IGT
- Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon e Refosco dal Peduncolo Rosso
- ABV: 14%
- Formato: 0.75l
- Temperatura di Servizio: 18-20 °C
- Allergeni: Contiene Solfiti
Descrizione
Degustazione
Rosso rubino profondo. Al naso si presenta importante con profumi di frutta in confettura, amarena e ciliegia, emergono poi i sentori di cacao, cioccolato e cuoio. Di grande struttura, complesso, elegante e vellutato.
Abbinamenti
Da gustare con manzo, agnello e selvaggina.
