Cantine Pellegrino – Gibelè
Vendemmia tradizionale, a partire dalla prima decade di settembre. Parziale macerazione, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in cantina per 4 mesi, si completa in bottiglia.
- Denominazione: Terre Siciliane IGT
- Vitigni: Zibibbo in purezza
- ABV: 12%
- Formato: 0.75l
- Temperatura di Servizio: 8-10 °C
- Allergeni: Contiene Solfiti
Descrizione
Degustazione
Un vino dal colore giallo paglierino; al gusto risulta secco e fresco, con lunga persistenza aromatica di agrumi, pesca gialla e mela verde. Al naso risulta intenso, di gelsomino e lavanda, con accenni di mela verde e cedro.
Abbinamenti
Esalta le zuppe di pesce, i piatti a base di crudi di pesce e i crostacei.
