Cardenal Mendoza – Solera Gran Reserva
La produzione viene effettuata con il raffinato metodo di Soleras e Criadera. Tale tecnica conferisce un distinto aroma al Brandy, dato che le botti impiegate hanno precedentemente ospitato Sherry.
Descrizione
Vista: Mogano scruro e profondo
Olfatto: Bouquet estremamente ricco, si distinguono le note di chicchi di caffè tostati, cannella, chiodi di garofano, ciliegie, fichi e prugne.
Gusto: Al palato risulta piuttosto dolce ma ricco di ritorni tostati di nocciola. Con il procedere della degustazione emergono i sapori di caramello e caffè. Il finale è moderatamente lungo e lascia un buon retrogusto.
Nazionalità: Spagna
ABV: 40%
