Delirium – Tremens
La particolarità di questa birra è quella di essere prodotta utilizzando 3 tipi di lieviti per altrettante fasi di fermentazione, regalando note piacevolmente speziate.
- Provenienza: Belgio
- Birrificio: Huyghe a Melle
- Aspetto: Giallo Intenso
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
- ABV: 8.5%
- Formato: 0.75l
- Stile: Belgian Strong Ale
- Premi: World Beer Championship
Descrizione
Degustazione
Birra color giallo intenso, con un aroma leggermente di malto, speziato, con un forte tocco di alcol. Il gusto è caratterizzato inoltre dalla rotondità, mentre il retrogusto è forte, persistente e secco.
Abbinamenti
Perfetta per arrosti, BBQ e affumicati, carni rosse,selvaggina, formaggi (soprattutto venati, come gorgonzola) e pizza.
