Höss Bier – Dunkler Hirsch
Per tutti coloro ai quali piace la birra scura con un leggero gusto di malto Hoss propone la propria Dunkler Hirsch. L’utilizzo e la lavorazione di un frumento speciale portano questa birra ad avere un gusto caldo, maltato, abboccabile e affumicato. Birra di frumento scura
Fresca, corposa e dal gusto pieno, è una birra Export a bassa fermentazione.
- Provenienza: Germania
- Birrificio: Hirschbräu
- Aspetto: Marrone scuro
- Temperatura di servizio: 6/8 °C
- ABV: 5.2%
- Formato: 0.5l
Descrizione
Degustazione
Una birra di colore marrone scuro con una schiuma molto ricca e un aspetto frizzante. Spicca al naso l’aroma di malto e frumento. Il gusto inizia granuloso da lieve a medio dolce con note di malto tostato, seguito da frutta scura, sciroppo di dente di leone e agrumi delicati, la sensazione in bocca è liscia, mentre il finale è leggermente amaro. Corpo medio, consistenza liscia e carbonatazione media al palato.
Abbinamenti
Si abbina bene a selvaggina, carni rosse, piatti alla griglia, maiale, fagiano, piatti affumicati, formaggi semiduri e formaggi molli. Nell’ambiente dei Gourmet viene consigliata anche in abbinamento ai dessert.
