Livio Felluga – Friulano
Oggi chiamato Friulano, è il vino della tradizione friulana per antonomasia, dalla forte personalità e tipicità. Di buona struttura, con un’armonica complessità fruttata e minerale, rivela un caratteristico retrogusto di mandorla amara.
- Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC
- Vitigni: Friulano in purezza
- ABV: 13%
- Formato: 0.75l
- Temperatura di Servizio: 10-12 °C
- Allergeni: Contiene Solfiti
Descrizione
Degustazione
Un vino di color giallo pieno con affascinanti riflessi dorati e verdi; al gusto risulta avvolgente, complesso, vivace. Attacco morbido con freschezza crescente. Note di mela Golden matura, frutta secca e vaniglia si fondono a sentori balsamici di salvia e timo. Piacevole tannicità di struttura e buona persistenza con lieve nota tipica amaricante nel finale e retrogusto agrumato. Al naso si percepisce un profumo elegante, intenso, accattivante. L’espressione varietale di agrumi, foglia di pomodoro e mandorla è impreziosita da note fruttate di uva spina, albicocca, kiwi e pesca gialla con richiami floreali di fiori di limone, gelsomino, rosa antica e agrumati di bergamotto e scorza di cedro. Percezione aromatica quasi viscosa per intensità e struttura.
Abbinamenti
Tradizionale come aperitivo, si abbina perfettamente con il prosciutto crudo, il salame e gli insaccati in genere; accompagna piacevolmente anche i piatti di pesce, i formaggi freschi e grassi.
