Merotto – Cuvée Del Fondatore
La Cuvée del Fondatore è frutto di oltre 40 anni di esperienza maturata da Graziano Merotto tra i suoi amati vigneti. Le uve provengono dalle Rive di Col San Martino.
Descrizione
Caratteristiche: Un vino di colore giallo paglierino; spuma cremosa e brillante; perlage setoso e dotato di una trama di minute bollicine, dal profumo fine e intenso, offre immediate note di frutta bianca e agrumi, piacevoli sensazioni floreali accompagnate da una verve minerale. Dal gusto fresco e sapido, dotato di ottimo volume ed equilibrio in un insieme di grande piacevolezza, con un retrogusto che ripropone con intensità e persistenza le note fruttate e floreali del bouquet.
Abbinamenti consigliati: Ideale come aperitivo, con cibi crudi e raffinati crostacei. Da provare con primi piatti a base di erbe spontanee o asparagi.
Temperatura di servizio: 6-8 °C
