Frantoio di Riva – 46° Parallelo “Biologico”
Ottimo ingrediente della dieta mediterranea per la sua capacità di impreziosire anche i cibi più delicati, senza coprirne il sapore, dalle verdure crude ai piatti di pesce.
Colore: giallo con evidenti riflessi verdi
Profumo: fruttato medio con belle note fresche che richiamano l’erba tagliata, anche amara come la rucola, e la mandorla verde.
Sapore: decisamente armonico ed equilibrato, con note amare evidenti, ma non fastidiose, e piccanti più pronunciate. Lunga la persistenza delle sensazioni piacevoli in bocca.
