Masseria Capoforte – Primocapo “Primitivo” 2014
Rosso strutturato, affina le sue caratteristiche in piccole botti di rovere per 18 mesi, prima di un ulteriore periodo di riposo in bottiglia.
- Annata: 2014
- Denominazione: Primocapo IGT Salento
- Vitigni: Primitivo
- ABV: 16.5%
- Formato: 0.75l
- Temperatura di Servizio: 18 °C
- Allergeni: Contiene Solfiti
Descrizione
Degustazione
Dal colore rosso rubino intenso, con un profumo dolce e complesso. Colpisce immediatamente il dominante gusto di frutta da cui emergono ciliegia, marasca, mirtillo e prugna con un finale di vaniglia, cannella e tabacco. Dal gusto caldo, ricco e grande forza tannica. Sul finale emergono nuovamente le note fruttate.
Abbinamenti
Perfetto con carne rossa e selvaggina, ideale con formaggi stagionati a pasta dura.
